A nossa produção

O cuidado dedicado à criação das condições ideais para o cultivo de cada variedade reflete-se na produção de maçãs de sabor e qualidade únicos. Na Quinta de Vilar, a diversidade de variedades garante opções que satisfazem todos os gostos e necessidades.

ONDE ESTAMOS

Viseu – Sátão - Penalva do Castelo

Viseu – Sátão – Penalva do Castelo

Berço e centro de produção da Quinta de Vilar, com 70 hectares nestes três concelhos, dos quais 50 com potencial de produção. As principais variedades são Granny Smith e Fuji, cultivadas com um equilíbrio entre tradição, inovação e respeito pela natureza.

0 toneladas produção

Vista aérea de uma grande instalação industrial com painéis solares no telhado, rodeada por áreas agrícolas cobertas por estufas e florestas ao fundo.

Moimenta da Beira

Vista aérea do edifício moderno da Quinta de Vilar com painéis solares no telhado e carros estacionados à frente.

Moimenta da Beira

Em Moimenta da Beira, a empresa detém 65 hectares junto à barragem de Vilar, onde prevê iniciar as plantações em 2027, com especial foco nas variedades Golden e Reineta.

0 hectares de produção

Carrazeda de Ansiães

Pomar com várias macieiras carregadas de maçãs verdes e um caminho de terra ao centro.

Carrazeda de Ansiães

Em Carrazeda de Ansiães, no coração de Trás-os-Montes, a altitude e o clima criam condições ideais para a produção de maçã, com foco nas variedades Golden Delicious e Royal Gala. Entre 2025 e 2026, a Quinta de Vilar adquiriu 37 hectares em Fonte Longa, dos quais 26 já se encontram em plena produção.

0 hectares em produção

0 hectares preparados para produzir

Produtores

Edifício industrial moderno com painéis solares no telhado rodeado por caixas roxas empilhadas e vinhas verdes em paisagem montanhosa.

Produtores - De Lamego a Carrazeda de Ansiães

Contamos com a colaboração de cerca de 70 produtores, cujas áreas de produção totalizam, aproximadamente, 600 hectares. Geograficamente, a presença dos nossos produtores marca o território desde Lamego a Carrazeda de Ansiães, abrangendo também os concelhos de Moimenta da Beira, Sernancelhe, São João da Pesqueira e Aguiar da Beira.

0 (aproximandamente)

hectares de produção

0 (aproximadamente)

produtores

Número 1 verde dentro de um círculo preto.

Travancela – Sátão

Berço da Quinta de Vilar e centro da sua produção.
É aqui que nascem as principais variedades de maçã, cultivadas com tradição, inovação e respeito pela natureza.

0 toneladas produção

0 toneladas conservação

0 toneladas/hora embalamento

Vista aérea de terrenos agrícolas cobertos por estufas transparentes, rodeados por colinas verdes e céu parcialmente nublado.

Círculo branco com o número 2 verde no centro e um contorno verde incompleto no lado direito do círculo.

Armamar

Com a aquisição em 2023 do armazém de Armamar, capital da maçã, a
capacidade de conservação aumentou para 5.200 toneladas, distribuídas por 24 câmaras de Atmosfera Controlada, garantindo assim um abastecimento
constante de maçã, especialmente da variedade Golden.

0 toneladas conservação

Edifício industrial cinzento com painéis solares no telhado e caixas empilhadas azuis e amarelas ao lado, situado numa área montanhosa.

Moimenta da Beira

Em 2024, a Quinta de Vilar expandiu-se para Moimenta da Beira com instalações modernas que aumentaram a capacidade de frio e duplicaram o embalamento. Um polo logístico essencial para produtores regionais e para a excelência da fruta.

0 hectares de produção

0 toneladas conservação

0 toneladas/hora embalamento

Prédio industrial moderno da Quinta de Vilar com painéis solares no telhado e carros estacionados à frente.

Ícone de círculo com número 4 verde no centro.

Carrazeda de Ansiães

Em Carrazeda de Ansiães, no coração de Trás-os-Montes, a altitude e o clima criam condições ideais para a produção de maçã, sobretudo da variedade Golden.

0 hectares em produção

0 hectares preparados para produzir

Pomar com macieiras carregadas de maçãs verdes e caminho de terra entre as árvores.

As Nossas VARIEDADES

Maçã de variedade Reineta de cor amarela com pele lisa.

Maçã amarela com etiqueta verde na pele.

Maçã dourada Golden Delicious com uma pequena haste.

Maçã vermelha Gala com um pequeno caule, sobre um fundo branco.

Maçã Red Delicious vermelha brilhante com caulho.

Golden Delicious

Desenho de uma maçã com brilhos ao redor.

Sabor

Aroma suculento e doce com acidez frutada fina.

Desenho simples de uma maçã verde com duas sementes visíveis no interior.

Polpa

Doce sumarenta, consistente, aromática e pouco acidulada.

Ícone verde estilizado de maçã com brilho.

Aparência

Coloração amarelada - dourada, pode assumir, ocasionalmente, laivos alaranjados. A epiderme pode apresentar alguma rugosidade (carepa) no pedunculo.

Ícone de maçã verde com um caule e uma folha simples.

Época de colheita

setembro e outubro

Ícone de selo de qualidade com um visto no centro.

Certificações

Maçã amarela Golden Delicious com etiqueta verde.

Maçã Golden Delicious amarela com pequenos pontos marrons e caule.

Maçã vermelha brilhante com pecíolo, sobre fundo branco.

Maçã vermelha brilhante da variedade Red Delicious com caule.

Maçã Fuji vermelha com manchas amarelas claras e um caule curto.