Tradição, inovação e qualidade na produção

e conservação de maçã

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A QUINTA DE VILAR

Situada no norte de Portugal, a Quinta de Vilar tem uma longa tradição na produção e conservação de Maçã

Além da produção própria, estabelece parcerias com produtores regionais, aos quais presta assistência técnica, de forma a garantir qualidade uniforme.
A produção da Quinta de Vilar e dos seus parceiros ocorre entre os 500m e 900m de altitude o que confere à Maçã maior crocância e capacidade de conservação.

HECTARES PRODUÇÃO PRÓPRIA

TONELADAS MAÇÃ PRÓPRIA

TONELADAS DE PARCEIROS

TONELADAS PARA COMERCIALIZAÇÃO

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OS NOSSOS PRODUTOS

Variedades

Maçã Royal Gala

Maçã Royal Gala

ESPECIFICAÇÕESOriginária da Nova Zelândia, este fruto de tamanho médio e forma alongada troncocónica, apresenta um pedúnculo médio a comprido, epiderme de cor vermelho vivo, ligeiramente estriada em fundo amarelo.CaracterísticasA polpa é fina, de sabor doce, crocante,...

Maçã Golden Delicious

Maçã Golden Delicious

ESPECIFICAÇÕESOriginária do estado de Virginia nos EUA em finais do século XIX, esta maçã de calibre médio a grande, de coloração verde tornando-se amarelada – dourada com evolução da maturação, pode assumir, ocasionalmente, laivos alaranjados. A epiderme pode...

Maçã Red Delicious

Maçã Red Delicious

ESPECIFICAÇÕESOriunda dos EUA (Iowa), é uma maçã interessante devido à sua boa conservação, sendo caracterizada por calibres médios grandes. Fruto de forma alongada, tronco-cónica, costada (5 lóbulos junto à fossa apical) irregular, apresenta um pedúnculo médio e...

Maçã Granny Smith

Maçã Granny Smith

ESPECIFICAÇÕESOriginária Eastwood, New South Wales, Austrália em 1868, a maçã tem uma cor saturada de verde brilhante. A casca do fruto é bastante densa o que confere uma boa protecção da polpa e resistência à manipulação.CaracterísticasA polpa é suculenta, de cor...

Maçã Fuji

Maçã Fuji

ESPECIFICAÇÕESA Maçã Fuji é um clone com origem  em Fujisaki, (Aomori, Japão), no final da década de 1930, e começou a ser comercializada em 1962. O nome Fuji vem de "Fujisaki". No entanto, costuma-se confundir a origem deste nome, acreditando-se que vem de Monte...

Maçã Bravo de Esmolfe

Maçã Bravo de Esmolfe

ESPECIFICAÇÕESMaçã de coloração amarelo esbranquiçada de forma redonda tronco-cónica e calibre médio a pequeno. Epiderme fina e sensível à manipulação.CaracterísticasA polpa é fina, de cor esbranquiçada, macia, doce, aromática, muito pouco acidulada e perfumada. Os...

OS NOSSOS EQUIPAMENTOS

Capacidade e Tecnologia

Capacidade de Frio e Atmosfera

Câmaras equipadas com tecnologia inovadora que auto-regula as condições de conservação para níveis óptimos de forma inteligente.

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Capacidade de Frio e Atmosfera
Capacidade de Frio e Atmosfera

Calibradora

Calibradora de água MAF Roda de 16 canais.

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Calibradora
Calibradora

Linha de Embalamento em Tabuleiro

Linha de embalamento em caixa de cartão com rapid pack.

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Linha de Embalamento em Tabuleiro
Linha de Embalamento em Tabuleiro

Linha de Embalamento em Saco

Linha de embalamento automático em saco, com otimização de peso.

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Linha de Embalamento em Saco
Linha de Embalamento em Saco

Linha de Embalamento em Tabuleiro e Caixa Bushel

Embalamento em caixa de cartão ou bushel, com paletizadora automática.

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Linha de Embalamento em Tabuleiro e Caixa Bushel
Linha de Embalamento em Tabuleiro e Caixa Bushel
AS NOSSAS PRÁTICAS

Frueat

Foi na Quinta de Vilar que nasceu a produção de maçã desidratada com a marca Fruut.

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Inovação

A Quinta de Vilar sempre se pautou por uma contínua e constante aplicação de técnicas e procedimentos de vanguarda.

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Sustentabilidade

Procuramos a implementação de modelos de produção e consumo responsáveis e conscientes

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Certificações

A Quinta de Vilar estando ciente que opera num mercado cada vez mais exigente e competitivo, tem vindo a adoptar na sua organização procedimentos e normativas, que lhe permitam o reconhecimento das boas práticas instituídas e dos produtos que comercializa perante os seus clientes.