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É na década de 50 que a Quinta de Vilar direciona a sua atividade para a produção de maçã, iniciando, em 1966, o cultivo com foco na qualidade e na quantidade.
A Quinta de Vilar consolidou, ao longo dos anos, uma reconhecida tradição de inovação, procurando continuamente as melhores técnicas e métodos de produção e conservação da maçã.
Na década de 70, já dispunha de Câmaras de Frio de Atmosfera Normal, com capacidade para 450 toneladas, reforçando o compromisso com a conservação e a excelência do produto.
A comercialização na grande distribuição teve início na década de 80, marcando um novo ciclo de crescimento e visibilidade no mercado.
Em 1989, fruto da dimensão alcançada e do reconhecimento obtido junto dos clientes, foi constituída a Sociedade Agrícola Quinta de Vilar, Lda., consolidando a estrutura empresarial e reforçando o posicionamento da marca.
Desde 2014, para responder à crescente procura, a Quinta de Vilar estabeleceu parcerias com produtores regionais, aos quais presta assistência técnica e adquire maçã, assegurando os elevados padrões de qualidade que a caracterizam.
Em 2023, a Quinta de Vilar adquiriu um armazém em Armamar, capital da maçã, aumentando a capacidade de conservação para 5.200 toneladas, distribuídas por 24 câmaras de Atmosfera Controlada.
Esta expansão garante um abastecimento constante de maçã, especialmente da variedade Golden, fortalecendo a presença da marca no mercado nacional.
Em 2024, em Moimenta da Beira, a Quinta de Vilar deu um passo decisivo ao adquirir umas instalações de excelência, consolidando a sua liderança na comercialização da maçã da Beira Alta. A infraestrutura conta com 7 câmaras de Atmosfera Controlada, que acrescentaram 2.500 toneladas de capacidade de frio, triplicando a calibração e duplicando o embalamento. Este investimento criou mais um polo de receção para produtores locais, garantindo uma conservação rápida e eficaz da fruta. A pensar no futuro, a empresa adquiriu ainda 65 hectares junto à barragem de Vilar, onde prevê iniciar plantações em 2027, com destaque para as variedades Golden e Reineta.
em Trás-os-Montes
Em Carrazeda de Ansiães, no coração de Trás-os-Montes, a altitude e o clima criam condições ideais para a produção de maçã, sobretudo da variedade Golden.
Em 2025, a Quinta de Vilar adquiriu 30 hectares em Fonte Longa, dos quais 20 já em produção.
A empresa pretende expandir os pomares, adquirindo terrenos com ou sem pomares plantados, aumentar a capacidade produtiva e de conservação, investir em tecnologia, reforçar as linhas de embalamento e diversificar as embalagens. Irá também ocorrer a expansão das instalações em Travancela e Armamar, assegurando um fornecimento consistente de maçãs de elevada qualidade ao mercado nacional e internacional, consolidando a sua posição de liderança no setor
Inicialmente sob a denominação “Vilarzitos”, a produção de maçã desidratada da Quinta de Vilar afirmou-se como uma das primeiras iniciativas europeias neste segmento.
É ainda, nos dias de hoje, que a maça fresca proveniente da Quinta de Vilar dá sabor ao snack crocante, saboroso e 100% saudável que contribui para a diminuição do desperdício alimentar e para um mundo melhor.
O respeito pelos Trabalhadores, as parcerias com Fornecedores e Clientes, a proteção do Ambiente, uma preocupação na obtenção de uma rentabilidade sustentável permitem ter uma cultura de capital consciente ecriar uma espiral positiva no setor e na região.
Inovação
Desde a sua origem, a Quinta de Vilar pauta-se pela aplicação contínua de técnicas e tecnologias de vanguarda, aliando o conhecimento tradicional à modernização da produção e conservação da maçã.
Qualidade
A excelência é o princípio que orienta todas as fases do processo produtivo, garantindo frutas de alta qualidade que refletem o cuidado, a experiência e a paixão pela agricultura.
Sustentabilidade
Comprometida com o futuro, a Quinta de Vilar promove práticas agrícolas responsáveis, assegurando o uso eficiente da água, a preservação dos recursos naturais e a produção com recurso a energias renováveis.
Proximidade
Comprometida com o futuro, a Quinta de Vilar promove práticas agrícolas responsáveis, assegurando o uso eficiente da água, a preservação dos recursos naturais e a produção com recurso a energias renováveis.
